怀化地区冰糖橙高高效栽培关键技术

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3选植优系

怀化地区在20世纪80年代后期进入山地大开发时期,当时大面积种植冰糖橙柑橘,主要品系有1号冰糖橙和2号冰糖橙两个品系,1号品系属圆球形,2号品系属长圆形。当时需苗量大,苗木紧缺,1号品系和2品系同园混栽严重,致使采后果子大小不一。为建好现代果园,应选植近年来选育的皮红、果大、汁多、化渣、味浓、香甜的橘湘珑冰糖橙,锦红冰糖橙和洪华冰糖橙等综合性状优良的品系。

4.2.2 适时灌溉与控水

怀化地区一般在7月中旬后进入高温少雨季节,此时正是果实膨大期和秋梢抽发期,应视干旱情况灌溉抗旱2~3次,并结合腐熟稀薄枯饼肥水浇灌。9月下旬后,使用覆膜等技术控制水分进入,促进糖分转化、果面着色均匀光亮及翌年花芽较好分化。

4.3修剪枝梢看级数

冰糖橙品种的萌发率和发枝量明显强于其他柑橘品种,是该品种固有的生长特性。应在采用“大枝修剪杆分明,细修弱枝果个大”的前提下,从枝梢最尾端往下数三级枝梢处修剪。对强旺的树需从全根枝梢的基部剪除,其目的是减少发枝部位,减少剪口,减少新的萌芽枝点,起到控梢保果的作用;对弱树修剪可根据树势和衰退情况将剪口往基部上移,可只剪去最末端的一级或两级梢,其目的是增强树势,促发一定的新梢,促进新根生长,达到树上、地下生长平衡。

4.4产稳果大需梢壮

培养粗壮的春梢结果母枝,控制夏梢,促发健壮的秋梢是冰糖橙优质稳产的关键措施之一。结果母枝越粗壮果实越大,结果母枝越弱,所结果实越小。因此,疏剪细弱枝、弱花枝和无叶果枝是减轻树体负荷、集中果实营养、达到果大均匀目的的重要措施之一。

4.5树势中庸病虫少

冰糖橙的主要病害有溃疡病、砂皮病和炭疽病等,虫害主要有红蜘蛛、锈壁虱、介壳虫、蝽蟓等,重点是溃疡病的发生为害。通过合理施肥、修剪得体、产稳果匀等综合措施,达到树体中庸的目的。增强树体抗病能力,是防止溃疡发生的重要栽培措施。在各季梢叶片展开至转绿前,喷施0.3%~0.5%的磷酸二氢钾叶面肥,促进嫩叶提早转绿,增强免疫能力。不宜施用尿素类氮肥或以酰胺类氮肥配制的复合肥,因为此类化肥易促使枝梢大量萌发,且枝梢嫩绿转青缓慢,导致易感染溃疡病。

4.6幼树加强勤管梢

要想幼树快速健壮生长,达到丰产树形,就必须加强芽梢管理。栽植后前2年的管理,要做到以下3点。1)确定树干高度,抹除树干40 cm以下的所有芽梢。2)春梢顺其生长;夏梢萌发后,展叶前,按每个夏梢只留两个芽的方法,抹除多余的芽;秋梢萌芽后,展叶前,按每个秋梢留2~3个梢的方法,抹除多余的梢,对于12月下旬仍未能转绿的秋梢全部剪除,以免消耗养分,减轻冻害。3)在每季嫩梢抽发期,应每7~10 d防治一次以潜叶蛾为主的病虫害,加喷0.3%~0.5%的磷酸二氢钾叶面肥,减少害虫为害伤口,促进叶片提早转绿。

4.7老园改造需狠招

怀化地区老果园面积较大,树体郁蔽严重,管理难度大。如洪江市昌远果业公司有1971年栽植的近50年生冰糖橙老果园13.3 hm 2 ,通过改造后,每667 hm 2 的产量由原来的1 500 kg提高到了现在的3 000 kg,连年丰产稳产,树势恢复喜人,效果明显,为当地老果园改造提供了示范样板。改造措施主要有以下4点。

1)大间阀,将原来每667 m 2 的110株果树减少到现在的55~60株。改造后,果园内的果树变得株株独立,行行见光,错落有致。

2)大压顶,改造前4.0 m高的树压成2.8 m,减轻了喷药和采果难度,提高了病虫防治效果。

3)大锯截,每株树根据树形和主枝分布情况,采用大枝修剪的方法,只留4~5个主枝,将多余的全部切锯,达到主次清晰、层次分明、内外透光、立体结果的效果。

4)在施好春肥和冬肥的同时,注重深耕挖园施大肥。老园改造深耕挖园很重要,是调节树体平衡生长的关键措施之一。每年6月深挖改土一次,每株施腐熟有机肥10~15 kg。通过挖园断根修剪,能促进新根生长和夏梢的萌发,形成良性的新根促梢,夏梢长根的树体平衡,促进树体恢复和健壮。但对抽发的夏梢在7月中旬要进行修剪整理,按树体生长需要只留下少量的夏梢,对于未转绿的和多余的夏梢应全部剪除,保证树体中庸健壮生长,促进8月上旬萌发较为整齐的秋梢。

4.8生草栽培生态好

生草栽培能达到改良土壤、提高肥力、夏季土湿、冬季保温、耐旱防冻的作用,优化果园小气候,促进果园生态平衡,减轻果实日灼。栽培时只需控除巴毛草、黄毛草、葛藤等深根系和藤科恶性杂草,其他矮杆浅根杂草便能正常生长,达到以草控草的目的。

4.9适时采收品质高

据研究怀化地区最佳采收期在11月20日至12月上旬,这期间采收可溶性固形物含量一般可达13.5%~15.5%,11月10日采收的果实较11月20日采收的果实中可溶性固形物含量减少1%。早采会导致果实特有的品质风味不能得到充分体现,酸味明显;采摘过迟,则有冰雪霜冻风险。

4.10留树保鲜可增效

冰糖橙留树保鲜的最佳时间在12月下旬至翌年2月中旬。采用覆膜或遮阳网等农业措施,在背风向阳、土壤深厚、树势健壮、基础较好、便于设施管理的果园进行留树保鲜,延长鲜果供应期。这时正值元旦、春节等节日,销价较好,尤其适应于现代电商、微商等精品销售,能够显著提高效益。


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